長野で木の家、パッシブソーラーの家。

奥村先生が永眠されました

12月27日、奥村先生が永眠されました。

奥村先生から色々と教えていただきました。

木曽三岳をなつかしく思い出します。


「建築は　デザインして　手でつくるもの」


ご冥福をお祈りし、次の代に伝え、実践することが
遺志を継ぐことと思っています。

ご来場ありがとうございました。

年の瀬、お忙しいところ
『上松滝の舎』完成内覧会にお越しいただきありがとうございました。

住まい手とともに作り上げた舎（いえ）
ここをこんな風に使えたら・・・の思い。

子供たちは、自分の居心地いい居場所を
しっかりキープ

この地を選んだエピソードに
出会いはあるものなのだなぁと感じ

上松滝の地に根ざしながら
家族とともに生き続けることでしょう。

完成内覧会

「上松滝の舎（いえ）」


web予約はこちら　↓↓　のサイトからどうぞ。

美登利屋工務店ホームページ

皆さまからのご予約、お待ちしております。

そば打ち会

まぁ、この冬初降雪で、どか～んと降りましたね～。
車の運転、水道の凍結には気を付けてくださいね。

そば打ち会では、1日限りのそば店「信濃の舎（いえ）」がオープンしました。
暖炉の火を眺めながら、お越しいただいた皆さまに、喜んでいただけたようです。


そんな焚火が大好きと言う、そば打ち職人Ｋ氏

高さ８５０ｃｍはほしいな・・・と
ちょっと低めなテーブルの上でそばを打ってくれました。
そば粉と小麦粉を混ぜ合わせることから始まり、手間を惜しんではいけないと。

混ぜ合わせる水加減も、その日の湿度で変わるそうです。

きれいに伸ばしたそばの生地


すぐ茹で上がるよう、そばを細目に切っていきます。


打ちたてのそばは、風味がしっかりしていて、なんとも言えないおいしさです。